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先週末は、久々にのんびりした一日でした。
土曜日は夕方まで娘と二人きり。

小学校のPTAも、自治会の役員も3月で1年の任期を終えたので、あの怒涛のように忙しい週末はなくなりました。

同時に2つも役員をするのは無理がある!!

とはいえ、先に小学校の方を低学年のうちに引き受けた方があとが楽。とばかりに立候補したのが運の尽き。

自治会の方は後からだったんだけど、こちらはみんながなりたがらない。

当然のように抽選となり、見事当たってしまったのです。。

小学校の方を辞退できるわけもなく、泣く泣く両方頑張りました!

すんごい安堵感。

娘とお買い物やら図書館やらへ出掛けはしたものの、ゆったりしたもんです。

娘も母の都合であちこち連れ回されるのは嫌だったんじゃないかな。。

文句も言わず、ついて来てくれてありがとう!
昨日はふるさと納税で申し込んだ鮮魚セットが届いたよ(^.^)

何が届いたかというと、のど黒、鯛、コウイカ、マイカ、ウチワエビの5種類。

のど黒以外は早速昨日の夕食に!
鯛は唐揚げ。

コウイカ、マイカはイカそうめんに。

ウチワエビはボイルで。
5匹のウチワエビは娘とダンナがかぶりついてました。

息子は今回のはあまりお好きではなかったようで、イカそうめんと鯛の唐揚げを少々つまんだのみで、イカナゴの釘煮を出してきてご飯と共に食べてた。

オイオイ。

私はウチワエビ以外、たらふく食べました。

美味しかった(*^_^*)

この中では鯛の唐揚げが一番、好きだな。

娘は、鯛の唐揚げ、ウチワエビがお気に入りだったようで、食べんといて( *`ω´)と独り占めしようとしてました(^_^;)

因みにこれらはダンナが全部作ってくれました(*^_^*)

一応、下処理した上で送ってくれてますが、見た目はまんまで、ウチワエビなんかまだ生きてたよ^_^;

ちょっと怖かった。。

私はさばくのは苦手で、魚介類の調理はいつもダンナ任せです。

しかも上手ですよ!
そこで、薬膳的な効能を書いていきたいと思います。
まず、イカは肝、腎を補い、補気血作用があるので、生理不順や不正出血、貧血などで悩んでる女性はオススメです!

イカそうめんだとお手軽でしょ(^_-)

また、タウリンが豊富に含まれるので、肝臓の解毒作用を助けてくれます。

お酒のアテにもってこいですね。
鯛は胃腸の働きを助けてくれます。

なので、胃の弱い方にはオススメですね。

またむくみも改善してくれます。
ウチワエビは伊勢エビに似た系統だそうで、滋養強壮効果が期待できます。アンチエイジングにオススメ(^.^)

なので、食べなかった私って。。

まぁ、苦手な食材は、無理して食べなくても良いと思います。

アンチエイジングに良いのは、クルミなど他にもありますから。